當前，市場對生鮮農産品期貨品種的開發已經形成共識。接下來，如何把這種思路轉變成真正的産品，還需要市場各方力量發揮主動性和創造性。

　　土豆能成為期貨品種嗎？生豬、雞蛋能成為期貨品種嗎？在監管部門要求加強期貨市場為“三農”和實體經濟服務的要求下，生鮮農産品期貨品種上市問題成為了市場關注的焦點。

　　證監會主席郭樹清日前在鄭商所調研時提到自己家鄉盛産土豆，但是豐收的時候往往也是價格暴跌的時候，農民的收益很難穩定。郭樹清説到的這種現象，在生鮮農産品市場普遍存在。

　　從我國期貨市場20多年的發展歷程看，上市一個期貨品種就能為相關産業鏈上的企業提供一個價格風險管理平臺，從已有的大宗農産品期貨品種的功能發揮效果看，玉米、小麥、早秈稻等期貨品種的推出，不但穩定了相關企業的發展，而且為農民種植收益的穩定作出了貢獻。

　　但令人遺憾的是，幾乎所有已經上市的農産品期貨品種都是大宗商品，而肉蛋菜等生鮮品種卻還沒有出現。從這個角度看，不能不説期貨市場服務“三農”仍然存在死角。

　　從成熟市場的經驗看，生鮮農産品期貨品種並不是禁地，如芝加哥商品交易所就曾經被稱為豬肉販子的世界，而黃油、雞蛋就是這家期貨交易所的發家品種。期貨市場是一個相對專業的市場，即便是在期貨發源地的美國，現在直接參與期貨交易的農場主也僅佔10%左右。在我國，期貨市場管理風險的功能也更多的是通過合作社、農業産業化龍頭企業這樣的機構來實現和傳導。目前全國52萬多家農業合作組織，大多是做“菜籃子”工程産品的，而做大宗産品的還很少，可以説，正是這種實體經濟的現狀與期貨品種的不匹配限制了期貨市場更好地發揮功能與作用。

　　我國期貨市場設計的初衷是為價格放開後的市場提供一個權威的定價中心，可以説，價格的放開是期貨市場存在和發展的必要條件。從我國生鮮農産品現貨市場的基礎和市場價格開放程度的角度看，生鮮農産品發展期貨品種的條件要比大宗農産品還要好。是什麼原因造成了生鮮農産品期貨長期缺位？與成熟市場國家期貨交易多采用現金交割不同，我國期貨市場實施的是實物交割，這種制度設計的好處在於密切了我國期貨市場與現貨市場的聯絡，但也使得期貨市場需要承擔不少現貨市場可能存在的問題。比如説生豬的交割，大量的生豬集中後，如果出現疫情該怎麼辦？大量的雞蛋集中後，一個蛋殼上的裂縫可能就會影響一批雞蛋。類似的問題始終是市場各方所擔心的。

　　儘管面臨著這樣的困難，但從目前監管機構和市場組織者的工作進程看，市場對生鮮農産品期貨品種的開發已經形成了共識，這是市場監管機構希望期貨市場能更好的為實體經濟服務思路的體現，接下來，如何把這種思路轉變成真正的産品，還需要市場各方力量發揮主動性和創造性。