廢油被轉賣地溝油事件後，昨晚，全聚德總公司首次正式發出致歉信。信中表示，針對廢棄油被倒賣將“堅決整改，強化監管”。（光明網5月29日）

　　近日，全聚德廢油被轉賣地溝油事件曝光後，引起網民普遍關注。雖然此類事件早已不是個例，但偏偏這樣的事卻發生在全聚德這樣百年老字號的知名企業身上，不能不讓人哀嘆。雖然，此事不至讓全聚德名譽掃地，但肯定會嚴重損害全聚德百年來的聲譽，真是得不償失。

　　不怕出事，就怕不擔事。出事之後，不思悔改，逃避責任不是聰明之舉。要説廢油被轉賣地溝油6年多之久還不知道，任誰也不會相信，這些大企業家的慧眼又豈是一般瞎子的眼睛—擺設。關鍵是問題曝光後，要有一個積極的態度，採取措施進行補救，將聲譽上的損失降到最低，不能因為一點蠅頭小利而置百年盛譽于不顧，那樣何異於丟了西瓜撿芝麻。

　　幸好，全聚德的老總們還算清醒，及時採取了亡羊補牢的補救措施，在全聚德總公司官網上發佈了一封致歉信，先不管信中如何説，關鍵它體現了全聚德的一個態度。首先，任何一件事件發生後，官方第一印象往往會對事件處理有著極大的影響，相信全聚德在態度上的轉變，真誠的致歉，一定也會在網民心中起到積極的作用，對於重拾全聚德聲譽至關重要。其次，信中承認企業在廢棄油脂管理中存在監管疏漏，被人利用，對於“廢棄油脂回收企業清運資質審查不到位、監管不力深感內疚”，同樣也體現出了一個知名企業所必須具備的基本素養。

　　由此可看出，全聚德還是有大家之風範的。做為一個知名企業，在發展中只有敢於揭短、敢於亮疤，才會真正揚長避短，充分發揮潛能，逐步發展壯大，獲得良好的聲譽，相信全聚德百年來也是這樣走過來的。所以，希望全聚德能夠不拘小節，不説空話，拿出大家風範，真正踐行信中所言，堵塞餐廚廢棄物回收漏洞，做到知錯真改方能重拾往日的良好聲譽，做一個家喻戶曉、實至名歸的百年老字號。

　　稿源：荊楚網

　　(來源:荊楚網)