中國經濟網北京5月29日訊 近日，全聚德就其所屬個別企業廢棄油脂被不法分子轉賣的事件對公眾道歉，“我們真誠向長期厚愛全聚德品牌的社會公眾致歉，並誠懇接受社會公眾及媒體對我們的批評和建議。”並表示將針對廢棄油被倒賣將“堅決整改，強化監管”。

　　之前，有媒體報道稱，北京全聚德奧運村店和三元店將廢棄的鴨油和油脂以2元每公斤的價格轉賣給小販王某，隨後王某將這些地溝油倒賣給賣炸薄脆的小販，已經長達6年之久，王某每天都要從這兩個門店收購五六十公斤廢棄的油脂和鴨油。此事一經曝出，全聚德暫時指派這兩家門店負責人做出回應，他們均表示，直到警方介入後，全聚德才發現被王多好所騙。

　　針對此事，全聚德總公司在官網上發佈一封致歉信《高度重視，真誠道歉，堅決整改，強化監管針對全聚德集團公司個別企業廢棄油脂被不法分子轉賣事件的公開致歉信》。信中表示，“對此，全聚德集團高度重視，對所屬個別企業在廢油脂回收企業清運資質審查不到位、監管不力深感內疚。”

　　全聚德在信中稱，去年11月份，北京市朝陽區人民檢察院已經向全聚德發送了《檢察建議書》，指出犯罪嫌疑人王多好利用監管漏洞，偽造“北京市廢油清運證”、提供虛假證明文件，在奧運村店和三元橋店收集餐廚廢棄物的情況。

　　全聚德還表示，在全集團所屬各企業開展了對餐廚廢棄物回收企業資質的全面復審核工作，並對餐廚廢棄物的回收管理過程進行核查，堅決杜絕監管漏洞，做到餐廚廢棄物的收運合法處置。並將對餐廚廢棄物進行全面整改，強化對餐廚垃圾運行過程的保障，嚴查餐廚廢油脂回收企業清運資質真實性、合法性，對每天收運的餐廚和廢油脂進行登記記錄，並雙方簽字確認，實現可追溯性。