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高考餐怎麼配,聽聽營養師的建議

發佈時間:2012年05月30日 07:04 | 進入復興論壇 | 來源:錢江晚報 | 手機看視頻


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  再過十來天,考生們就要“上戰場”了。這段衝刺期,對於家長來説,最關心的莫過於孩子的健康和營養。

  西溪街道社區衛生服務中心高級公共營養師繆琴説,早餐一定要吃得好。主食,麵包、菜包、肉包都可以,再配合燕麥粥、白米粥,想要補充蛋白質,雞蛋和牛奶是少不了的。飯後水果也很重要。

  像“燕麥片粥+1~2個菜肉包子+1個蘋果”,或“1個雞蛋+全麥麵包2片+1杯牛奶或豆漿+1根香蕉”這麼豐盛的早餐,給孩子們吃,一點都不為過。

  有些家長覺得這段時間要給孩子大魚大肉好好補補。繆琴説:“從營養的角度看,大魚大肉容易引起腸胃問題。”她建議,這段時間,家裏食譜不要變化太大,孩子愛吃的東西要保證,菜的種類要多,最好選一些色彩好看的食物。“其實魚、蝦是高蛋白的食物,燒的時候清淡些。另外,核桃也是補腦的。”董凱余雯雯

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