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“泔水油”銷售飯店須建臺賬

發佈時間:2012年05月26日 04:52 | 進入復興論壇 | 來源：齊魯晚報 | 手機看視頻


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　　本報棗莊5月24日訊(通訊員 陳建水 記者 趙艷虹) 24日,記者從相關部門獲悉,為進一步整頓和規範餐飲業食用油市場秩序,近日,薛城區衛生局衛生監督所將開展為期2個月的餐飲業散裝食用油專項整治活動。
　據了解,此次專項整治活動以中小型餐館、學校食堂及周邊飲食攤點、旅遊景區餐飲單位為整治重點,分調查摸底、集中整治、總結驗收三個階段實施。目的是通過專項整治,督促餐飲單位完善食用油進貨檢查驗收制度,食用油進貨臺賬登記率達100%；建立“泔水油”銷售登記臺賬,實現“泔水油”流向可追溯性。確保食用油質量合格和消費安全。

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