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孔子學院將在海外推廣中華飲食文化

發佈時間:2012年05月24日 23:04 | 進入復興論壇 | 來源：中新網 | 手機看視頻

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　　中新網北京5月24日電 (記者應妮)麻婆豆腐醬、魚香茄子醬、麻辣火鍋上湯……2012年度，近4000名孔子學院漢語教學志願者將使用這些調料在海外推廣中華飲食文化。

　　在24日的發佈會上，國家漢辦志願者中心副主任郭驕陽介紹，這次活動將由孔子學院與總部位於香港的知名品牌李錦記共同編寫教材、一起推廣。

　　她表示，飲食是文化的重要載體，過去幾十年，從西方到東方，世界上許多國家都有通過飲食來傳播文化的成功範例。而中華傳統的飲食文化更是博大精深，很多海外人士在熟悉中華傳統文化之前，正是被飲食文化所吸引而倍感興趣，這樣的體驗和交流更能促進彼此的交流和理解。

　　北京語言大學黨委書記李宇明表示，“孔子學院是傳播漢語的重要機構，文化主要靠體驗，飲食文化尤其如此，我們將通過語言文化和舌尖文化的努力，促進中華文化向外傳播。”

　　目前，在全球105個國家和地區，已建立362所孔子學院和489個孔子課堂。孔子學院已成為世界各國學習漢語和了解中華文化的重要平臺和窗口，成為中國人民與世界各國人民友誼合作的橋梁，受到各國人民的歡迎。完

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