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新華網北京5月24日電（記者李寒芳）孔子學院將與中華飲食名店合作，開展志願者烹飪技藝和知識培訓，派遣廚師參與孔子學院特色教學，增進中華飲食文化國際傳播的廣度和深度。
據悉，近4000名孔子學院漢語教學志願者將參與活動，他們可以“君子不再遠庖廚”，用蠔油、麻婆豆腐醬、魚香茄子醬等調料，輕鬆烹調出“中國味道”。
據悉，這次活動將由孔子學院與總部位於香港的知名品牌李錦記共同編寫教材、一起推廣。
飲食是文化的重要載體，過去幾十年，從西方到東方，世界上許多國家都有通過飲食來傳播文化的成功範例。
“孔子學院是傳播漢語的重要機構，我們將通過口頭文化和舌尖文化的努力，促進中華文化向外傳播。”北京語言大學黨委書記李宇明説。
孔子學院目前在全球105個國家和地區已建成362所孔子學院和489個孔子課堂，是世界各國學習漢語和了解中華文化的重要平臺和窗口。
(來源:新華網)
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