青海新聞網訊提起枸杞，人們想到的、看到的更多的也是既可食用又可藥用的紅色枸杞果的枸杞。格爾木市育新蔬菜種植專業合作社負責人代得禮在大棚試種成功的枸杞卻不結果，只生嫩枝綠葉，專做菜用，給新城人們的餐桌上又增添了一抹獨特的新“綠”。

　　帶著新奇，記者走進了代得禮家的溫室大棚，正待尋找可食用的綠色菜用枸杞時，代得禮指著腳下的菜畦告訴記者，這正是他今年試種成功的綠色菜用枸杞。超乎記者想象的是，菜用枸杞苗要比結枸杞果的枸杞苗低矮許多，一垅垅綠油油的如同韭菜，但與韭菜不同的是，菜用枸杞枝嫩葉粗，壯而肥厚，扦尖做菜。代得禮告訴記者，結果的枸杞枝葉木質化程度比較高，而且它的口感比較粗，菜用枸杞是一年生或多年生綠葉蔬菜的枸杞，木質化程度比較低，通俗的説就是比較嫩。菜用枸杞味道鮮美，可炒食、涼拌、做湯，還可涮火鍋，同時還是一種優質的保健蔬菜，常吃有明目、養腎、去熱等功效。

　　代得禮告訴記者，2011年3月，他也是帶著新奇，從寧夏國家枸杞工程技術研究中心引進了菜用枸杞。一開始也擔心，只投資了1.4萬元，引進了2000株枸杞苗，通過一年多的試種發現，菜用枸杞不僅抗旱、耐濕，而且抗病蟲害的能力很強，且易於移植，生長週期在20天左右，産量可觀，同時所含的維生素、氨基酸、蛋白質、總糖和碳水化合物的含量均高於常規蔬菜，市場價一斤賣到7元，比種菜瓜、西紅柿經濟效益高出一到兩倍，一畝大棚的種植收益在10萬元左右，效益非常可觀。目前，他正在積極申報省科技促進新農村計劃項目，爭取資金支持，進行菜用枸杞的引種及設施化栽培示範推廣，計劃建成菜用枸杞採穗圃10畝，繁育優質種苗30萬株，同時推廣設施栽培種植戶10-20戶，培養10名水平較高的農技人員，在示範帶動區培訓農民100人次以上。項目實施後將實現均繁育種苗30萬株，實現銷售收入45萬元，在一定程度上緩解當地冬季蔬菜品種單一的局面，同時也可實現日光溫室的週年利用。

　　目前，代得禮試種出的菜用枸杞第一茬已開始上市試銷，儘管當前種植規模不大，但談及種植前景，他充滿了信心，希望在政府和農業部門的大力支持和幫助下，把菜用枸杞引種及設施化栽培示範推廣項目做起來，讓菜用枸杞成為市民們餐桌上的時新蔬菜。 (作者：王建芳)