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離端午尚有一月 粽子銷售已起蓬頭

發佈時間:2012年05月23日 11:52 | 進入復興論壇 | 來源:東方網 | 手機看視頻


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  東方網5月23日消息:據《新聞晨報》報道,離端午節尚有一月,滬上粽子銷售已經起蓬頭。老字號的手工粽子這兩天的銷量比平時上升了一倍多。此外,受人工成本、野生粽葉收購價上升的影響,今年部分粽子的價格上調了5%-10%左右。

  這兩天,南京西路老字號王家沙的手工粽子每天能賣掉500-800個,王家沙“掌門人”蔡宏傑説,銷量比平時翻了一倍多,估計等到端午節前夕最高峰一天能賣2萬多個。

  記者了解到,受人工成本上升、野生粽葉收購價上漲的影響,今年粽子的價格也水漲船高。上海糖制食品行業協會副秘書長馮富生介紹,估計今年粽子提價的幅度在5%-10%左右,大約是每只漲0.2-0.5元。造成漲價的原因主要是人工、運輸等費用的上升,而糯米、肉等的價格基本與去年同期持平,影響不大。值得注意的是,今年幹粽葉的收購價格普遍有所上升,去年是9.3元/斤的收購價,今年就漲到了9.8元/斤,另有一家生産商收購的粽葉從7元/斤漲到了9元/斤,更多的漲幅在8%-10%左右。現在的粽葉價格比部分普通的蔬菜還要貴。

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