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5月20日下午，週末放假歸校的隆回二中部分學生在校外一流動攤點食用涼粉、涼皮、涼麵等食物後，先後有多名學生出現口乾、嘔吐、全身皮膚發紺等不適症狀並到醫院就診。
事情發生後，邵陽市委市政府、隆回縣委縣政府高度重視，立即啟動食品安全事故應急預案，組織醫護人員進行全力救治。截止到5月21日17時30分，確定留院觀察治療的116名學生中，已有100人康復出院，正常上課，15人繼續留院觀察治療，病情平穩，1名重症學生正在隆回縣人民醫院全力搶救，隆回縣人民政府還從湘雅醫院請來專家對這名病情危重者進行會診、指導治療。
經疾控部門檢驗，在涉事攤販的散裝鹽、涼拌粉、素米粉中檢驗出了亞硝酸鹽。犯罪嫌疑人張 因涉嫌過失投放危險物質亞硝酸鹽已于5月21日上午被刑事拘留，目前公安機關正在全力追捕另一在逃犯罪嫌疑人，並對亞硝酸鹽的來源和相關人員進行進一步調查。為了避免中毒事件再次發生，隆回縣公安、城管、教育、食品、藥監、工商等部門對學校周邊的流動攤販進行了清理，對每個鄉鎮發出預警。(洪灣)
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