為了促進中小學營養改善計劃順利實施和規範學校食堂財務管理，日前，正安縣教科局分四個組對全縣學校、幼兒園食堂管理和農村義務教育學校營養改善計劃實施情況進行檢查。

　　此次檢查包含農村義務教育學生營養改善計劃的實施情況、貧困寄宿生生活補助和國家助學金落實情況、學校食堂常規管理、財務管理、食品衛生安全管理等。

　　農村義務教育學生營養改善計劃實施情況，主要查看學校有無營養改善計劃實施方案、食品安全應急預案；有無營養改善計劃工作領導小組；有無由學生家長代表、學生代表、教師代表等共同參加的營養改善計劃監督小組；有無食堂從業人員健康管理、個人衛生制度，食品採購、保管、貯存、加工、留樣等內部管理制度，食堂管理人員職責等；是否設立監督舉報電話和意見箱；有無完整的營養計劃就餐日誌；有無詳細的校領導陪餐記錄；有無食品安全監督員工作檢查記錄。

　　食堂財務管理，根據《正安縣農村義務教育學生營養改善計劃資金管理及學校食堂財務管理辦法》要求，按照“非營利性、公益性”原則，控製成本核算，保障食堂師生伙食質量，查看各校根據縣教科局安排開展“二級培訓”的情況；制定學校食堂資金管理辦法的情況；學校餐券（卡）發放及餐券（卡）回收監管情況；學校對食堂成本費用的補助情況如管理費用、公務接待費及水電費的補助情況；學校食堂用財政資金（財政預算和學校公用經費）開支的人數及標準情況；食堂賬戶、賬套設置、賬務處理、輔助核算賬薄及食堂財務成本核算的規範情況；食堂會計、出納、保管、採購等人員的配備，是否健立內部控制機制；食堂財務的收入和支出票據、收費票據等相關票據管理，食堂賬務處理及操作流程；貧困寄宿生生活補助和國家助學金專項資金評審、公示情況以及在發放中與學生伙食費收費環節是否存在關聯情況等；食堂財務收支公示情況。

　　食品衛生安全。了解查看學校（園）對食堂食品安全的重視和管理情況，學校食堂環境、從業人員健康管理、清洗消毒、食品加工製作管理、使用食品添加劑情況、食堂食品留樣、食物採購索證索票、餐飲服務許可、食堂出入人員登記管理等。

　　此次專項檢查，旨在強化學校對食堂的監管責任意識，挖掘提煉學校在食堂管理中的先進經驗和好的做法，找出存在的問題和差距，促進學校食堂管理精細化、規範化，確保正安縣“農村義務教育學生營養改善計劃”這一民生工程、德政工程的順利實施。（鄭榆臻 張濟國）