從今年春季學期開始，昆明啟動實施農村義務教育學生營養餐工程，每個學生每天獲3元的營養補助。

　　昨天，2012年農村義務教育學生營養改善計劃實施工作管理人員培訓班開班，本月起，昆明將進行為期兩月的學校食堂建設和食品衛生集中整治，市教育局有關負責人表示，學生若連續三年出現體質下滑要對當地教育局長進行問責。

　　學生食堂須嚴把進貨關

　　此次培訓有943所學校上千人參加培訓。在開班儀式上，昆明市教育局副局長馮皓介紹，目前，昆明市有362084名農村中小學生享受了農村義務教育學生營養改善計劃，要建立和完善實名制學生信息管理系統，杜絕套取和虛報冒領補助行為的發生。市教育局將組織有關專業人員開展對實施農村義務教育學生營養改善計劃學生的營養監測評估基線調查，建立農村學生營養健康調研數據庫，動態監測學生營養健康情況，掌握農村義務教育學生營養健康狀況的發展變化趨勢。

　　“學生若連續三年出現體質下滑要對當地教育局長進行問責。”馮皓説道。他説，必須建立健全以校長為第一責任人的食品安全責任制，必須提供符合衛生標準的飲用水，必須堅持從業人員持證上崗，加工供應必須符合國家衛生標準，必須規範使用食品添加劑，必須持證合法經營，必須嚴把食品採購進貨關，必須堅持每天保潔。 5月初，省教育廳對我市2012年農村義務教育薄弱學校改造計劃食堂建設項目進行確認，擬下達中央專項資金4932.00萬元。小規模農村學校根據需要和實際情況，可以不單獨建設學生食堂，但要通過配備伙房以及必要設施等，為學生在校就餐提供基本條件。

　　將整治食堂內外環境

　　實施食堂供餐為主的供餐方式。市教育局決定五、六月集中開展學校食堂建設和食品衛生集中整治工作，包括校內食堂外環境整治，食堂內衛生條件要達標，加工和存儲環節要規範達標，以保證營養改善計劃的順利實施，堅決防止超標準、豪華建設。

　　官渡區在實施農村義務教育學生營養改善計劃以來，根據學校食堂管理實際，由區政府撥專款對聘用的食堂工作人員每人每月補助1200元。

　　要探索各具特色的供餐內容。食品原料除外購以外，有條件的農村學校可以適度開展勤工儉學，補充食品原料供應。西山區永靖小學多年來十分重視勤工儉學工作，通過種植、養殖基地建設，學生不用再從家裏拿錢來學校吃飯了，蔬菜、肉食供應充足，絕大多數學生都説學校的飯菜比家裏的好。

　　陳娜