執法隊開鏟機徹底拆除私宰場

　　實際賣豬肉的數量遠超從正規屠宰場拿到的數量，市場監管卻不奏效

　　死豬從惠州大亞灣流出，經過深圳坑梓私宰場加工後進入深圳市場銷售。此事經本報曝光後，前日、昨日，深圳坑梓執法隊將境內的私宰場徹底剷除，尚存兩處尚未清楚所處地界的私宰場。深圳市場監督管理局坪山分局坦言市場登記在冊的肉品數量與實際銷售有出入，但還難以做到每日蹲守市場。

　　執法隊將蹲點排查

　　昨日上午，記者再次來到私宰現場時，只見多處私宰場已經被鏟為平地。一些在私宰場居住的人員收拾私人物品，大包裝車準備離去。在山路盡頭，兩間私宰場尚未被剷除，但已經不見人影。

　　深圳坑梓執法隊副大隊長莫泰山説，私宰場不到10米便是惠陽的萬利生豬批發市場，此市場的存在為這些私宰點提供了廉價、便利的生豬來源。不管有沒有屠宰資質，任何人都可以在這個市場買到生豬，出了市場門口就可以在旁邊的私宰點宰殺，十分方便。

　　據執法隊介紹，執法隊先後開展了8次查處整治私宰生豬違法行為專項行動，拆除私宰窩點33個次，拆除面積約20600平方米，但這些私宰窩點每次拆除後都很快死灰復燃。“私宰業主的違法私宰成本很低，導致出現屢拆屢建現象。”莫泰山説，私宰窩點非常善於打遊擊戰，經常出現深圳查處私宰業主換窩點到惠州管轄範圍，而惠陽執法部門查處又換窩點到深圳範圍。

　　他説，事件被媒體曝光後，深圳坑梓辦事處決定在轄區範圍內開展為期一個月的不間斷清理整治私宰窩點專項行動。成立44人的打擊私宰窩點專業隊，駐守在窩點所處的地段上，長期進行排查。坑梓執法隊與惠陽執法隊溝通了解到，萬利生豬批發市場將於六七月份合約到期關閉，蹲守一個月估計能杜絕此處的私宰。

　　私宰肉混入正規肉

　　有逗留在私宰場的肉販反映，以往他們都是在正規屠宰場殺一頭豬，然後在私宰場殺幾頭，再利用正規屠宰場的檢疫票進入市場銷售。當有市監局前來檢查，他們會為市監局出示正規檢疫票躲避。昨日，記者在採訪市監局坪山分局時，有工作人員表示知曉肉販實際銷售豬肉數量遠超于從屠宰場拿到的數量。

　　豬肉進入市場，必須由市監局檢查檢疫票，對照一豬一票才能進入市場銷售，在記者暗訪過程中未發現有市監局人員查票。坪山分局市場監管二科相關負責人説，人手不足難以做到每日派出人員在市場蹲守，只能由市場管理者去檢查，上班後再由市監局進行抽查。如果市場存在失職，局裏會對市場進行處罰。對市場處罰也必須要取證，證據不足也難以實行。

　　“肉販會利用‘螞蟻搬家’的方法進入市場，分成各小塊也難以監管。”該負責人説，“因為取證太難。”該負責人稱，對於他所處的科室方面，職員加上協管員一共就二十幾人，負責範圍卻包括轄區7個市場，人手不夠。“有時候我們在這裡巡查，那邊的市場就會流入私宰肉。”

　　全良波