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確保市民吃上“放心肉”

發佈時間:2012年05月11日 17:17 | 進入復興論壇 | 來源:潮州日報 | 手機看視頻


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  本報訊(記者楊蕾)昨天下午,副市長陳少宏帶隊調研我市生豬定點屠宰資格審核清理工作,要求各級各有關部門以這次審核清理工作為契機,加強對生豬屠宰的監督管理,切實推動我市食品安全工作上新水平。

  陳少宏一行實地察看了意溪食品站、嘉泰肉聯廠等地,並聽取有關情況彙報。目前,我市取得生豬定點屠宰資格的屠宰企業共43家,均配有檢驗檢疫人員、生豬屠宰技術人員。絕大多數企業主要採用原始手工屠宰的方式進行屠宰,每年屠宰總量近65萬頭,約4864萬公斤,保證了肉食市場的正常供應,確保市民吃上“放心肉”。但是,從總體上看,我市定點屠宰企業小而散,部分屠宰點(場)設備簡陋、環境條件較差。因此,開展生豬定點屠宰資格審核清理工作勢在必行。

  陳少宏在調研中要求,各級各有關部門要統一思想,認清形勢,充分認識開展審核清理工作的重大意義,明確目標,強化舉措,確保我市生豬定點屠宰資格審核清理工作任務全面完成;各級經信部門要主動&&,協調聯絡農業、環保等部門開展聯合審核工作,按照規定的標準條件認真檢查,對轄區內所有生豬定點屠宰企業進行現場核對,對存在問題當場指出,限期整改;各縣區要加強領導,落實責任,確保在五月底前完成審核清理工作任務。

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