城市少年兒童偏好洋快餐和膨化食品，農村師生普遍缺乏營養健康知識　

　　營養健康教育迫在眉睫

陶小莫 繪

　　■本報記者 李小偉　

　　新聞回放

　　近日，湖北孝感一中驚現一邊輸氨基酸一邊學習的史上最刻苦“吊瓶班”，從一個側面折射出學生營養健康知識的缺乏。記者調查發現，中小學生在營養健康上普遍缺乏知識，營養健康宣傳教育亟待加強。　

　　洋快餐和膨化食品危及孩子健康　

　　走進位於北京市西城區馬連道的肯德基，中學生黃華點了一個漢堡、兩個炸雞翅、一杯可樂開始吃了起來，這是他的中午飯。黃華不愛吃學校裏的營養餐，幾乎天天來這裡吃，每天媽媽給的零花錢基本都花在這裡了。幾年來，黃華的體重猛漲，已經從瘦小型發展成肥胖型。當記者問黃華為什麼愛吃洋快餐時，他説，我從小就喜歡吃這些東西，都習慣了，也沒有人對我們説不好。　

　　像黃華這樣的學生，在北京和上海、廣州等大城市隨處可見，他們熱衷於洋快餐和碳酸飲料，幾乎每天必吃必喝，但對於由此帶來的危害卻知之甚少。同時，一些家長認為，讓自己的孩子吃好就是營養，加強營養就是大魚大肉足吃足喝。　

　　近日，記者來到雲南省大理州永平縣曲硐中心完小採訪時發現，校門前有4家小賣部，三年級學生朱玉路花一元錢買了一袋蔥油薯片後趕緊打開吃了起來，看樣子上了兩節課後他餓壞了。“你知道這東西有什麼營養嗎？”記者問道。小傢伙搖搖頭，“喜歡吃嗎？”點了點頭後他飛快地離開了。記者看了看，這幾個小賣部都在賣這樣的小食品，價格在5毛到一元之間，絕大多數食品袋上都標明是膨化食品，但由於迎合了學生們的口味，深受學生的歡迎。　

　　記者還聽説，一些開展學生營養改善計劃的地方，有的學校以採購麵包、薩其馬等食品替代正餐，有的地方用火腿腸、乳飲料作為主要食物提供給學生，不少地方提供給學生的“牛奶”主要成分為礦泉水、白砂糖和黃豆。