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近二十年前，煌上煌的醬鴨以幹香厚味成為了南昌市家家戶戶宴請、小酌必不可少的一個菜式，為了買到煌上煌醬鴨南昌人排起長隊等候在繩金塔店前。而後在南昌市，無論是繁華的蛤蟆街邊，還是滕王閣下，都能見到煌上煌的“皇禽”牌醬鴨連鎖店。紅黃相間的招牌，一致的經營模式，老少咸宜的口味，讓“煌上煌”成為醬、鹵製品的標誌性品牌。
如今，煌上煌作為南昌地區鄉土特色産品的代表，將“鮮香、辣爽、酥軟”的南昌口感帶往全國，形成了以江西為核心，覆蓋廣東、福建、遼寧、北京、上海、陜西、海南、浙江、江蘇、河南等地區的直營和加盟連鎖銷售網絡。品種由單一的醬制畜禽發展形成形成醬制、鹵制等5大系列100多個品種。
南昌醬鴨中的“皇禽”品牌，經過30種優質天然香料浸泡，産品遠銷30多個國家和地區。2008年“皇禽”商標被國家工商總局認定為“中國馳名商標”，在隨後的“中國肉類食品行業強勢企業”評比中，煌上煌獲“全國名優食品博覽會金獎”等殊榮。2007年經中國品牌資産評價中心評估，“煌上煌”品牌價值超過30億元。
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