縱觀當下白酒市場可謂“綿柔”一片，不可否認的是以洋河藍色經典為首的綿柔風潮已初步形成，眾多白酒行業也紛紛推出自己的綿柔型白酒，白酒的消費份額也從濃香、醬香平分天下悄然轉變成“濃、醬、綿”三足鼎立。綿柔型白酒的興起和高速發展，是國人消費觀變遷的必然選擇。洋河散酒

　　審時度“市”、與“市”俱進企業才能生存發展。而棉柔酒又是如何在個性化和低度化已成為白酒消費主流趨勢的引導下的呢?

　　首先，綿柔型白酒順應了消費轉型的需求。經濟的轉型必然衍生出消費的轉型，由於消費者構成日趨年輕化,時尚化、個性化、健康化的消費呼聲日益高漲。在消費者眼中，背負著厚重文化積澱的白酒很難和時尚、現代畫等號，因此，傳統白酒如何適應現代消費轉型的需要，成為關乎白酒企業生存的重大命題。一些具有前瞻性的白酒企業通過進一步細分市場，因時制宜的在産品性能上積極創新，以順應消費者個性化選擇的趨勢。

　　兼香、複合香的出現以及從濃香中裂變出綿甜、淡雅的口感香都是基於滿足消費多元化的需要，市面上香氣優雅、醇厚綿甜、協調豐滿、余味凈爽的産品越來越受到消費者的歡迎。人們對白酒口感和香型提出更高要求的同時也更加注重文明飲酒、健康飲酒，因此，低度化也成為白酒未來消費的發展趨勢。以洋河為例，自其首創性推出“綿柔”白酒以來，其品牌連續8年每年超50%的市場增速闊步前行，品牌發展之快令人嘆服。

　　其次，綿柔型白酒迎合了白酒消費需求的改變。隨著人們生活品質的提高以及生活節奏的加快，白酒消費需求也由物質功能更多地轉向精神層面，在消費者消費價值觀念的指引下，白酒已演變成一種實現自我價值滿足和情感寄託的消費載體。消費者對消費體驗更為看重，要求所消費的白酒必須滿足入口輕鬆、過程舒適、結果滿足的心理需求和消費需求，同時能夠給人的帶來一種愉悅的心情和優雅的品味，能體現高尚的生活品位和時尚個性的産品越來越受到消費者的推崇。據此説來綿柔大行其道也就在情理之中了。