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美國耶魯大學預防研究中心主任大衛 卡茲博士表示，不良飲食習慣或飲食錯誤會加速衰老進程，導致未老先衰。美國《預防》雜誌最新列出了專家提示的加速衰老的4大飲食錯誤，並提出了相關改進建議。
錯誤一，不吃任何動物蛋白。
【加速衰老的理由】美國邁阿密健康長壽中心醫療主管戴安娜 弗雷格博士表示，來自動物肉食的維生素B12有助於調節新陳代謝和能量産生，對保持大腦和神經系統的靈敏有重要作用。
【改進建議】每天吃兩次脫脂奶製品，每天攝入85—113克瘦肉蛋白。富含B12的食物包括：魚、蛤、牡蠣等海鮮，以及瘦豬肉、雞肉等。
錯誤二，不吃任何補劑。
【加速衰老的理由】錳和銅對防止關節老化有非常關鍵的作用。
【改進建議】多吃堅果、牛肉和菠菜。另外，建議每天補充2毫克銅和5毫克錳。2-3個月後，關節疼痛就會減輕。
錯誤三，不吃魚和脂肪。
【加速衰老的理由】魚和橄欖油等健康脂肪是歐米伽3脂肪酸的最佳來源，該物質有助於防止記憶喪失。
【改進建議】每週吃95克三文魚、95克青魚、沙丁魚或大比目魚。每天一大勺核桃仁，每週5次。每天9-12顆杏仁，每週4次。。
錯誤四，特愛吃包裝食品。
【加速衰老的理由】包裝食物含鹽量高，增加高血壓危險。
【改進建議】食鹽日攝入量限制在1500毫克以下；每天吃7-9份水果蔬菜。
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