吃夜宵請遠離無證路邊攤_新聞臺

　　本報訊（記者匡春林通訊員周蒼海陳穎）立夏過後，隨著氣溫越來越高，長沙也將迎來發生細菌性食物中毒的高峰時節。長沙市疾病預防控制中心昨日發佈防止食物中毒溫馨提示稱：夏季是細菌性食物中毒的高發季節，市民需要掌握細菌性食物中毒的預防措施，吃夜宵請遠離無證路邊攤。

　　【個案】吃大排檔不慎食物中毒

　　近日，市內一大學的劉同學與好友相約到學校附近的一家大排檔喝酒聊天，一直喝到次日淩晨1時。回到寢室後不久，劉同學突然腹痛如絞，並開始上吐下瀉，被緊急送至長沙市中心醫院急診科救治後，劉同學被診斷為食物中毒。

　　“立夏后，因食用變質食物而引起食物中毒的案例明顯增多，醫院急診科近期曾1天收治了4例食物中毒的患者，多數是因在街邊大排檔胡吃海喝導致。”市中心醫院急診科主治醫師宋昆表示，眼下正是各類清涼食品、街邊大排檔的天下，但也是發生食物中毒的高峰期。愛吃涼菜和街邊大排檔的人如果稍不注意，就會被繁殖能力旺盛的細菌、腐敗變質的食物“放倒”，輕則引起腹瀉、腹痛、渾身無力，重者甚至會引發食物中毒，嘔吐、休克，甚至死亡。

　　【建議】盛夏儘量遠離無證小攤

　　盛夏季節市民應遠離哪些高危食品？長沙市疾控中心食品與飲水安全科科長龍建勳提醒，街邊大排檔裏最受歡迎的烤羊肉串、小龍蝦、蟹、麻辣燙等食品，均存在諸多食品安全隱患，市民應儘量選擇有衛生合格證和衛生條件好的餐館，少去或不去街頭小攤點吃燒烤，並儘量減少食用頻率。與此同時，市民應慎食野生植物，原則上不隨意採食不認識的野生植物和蘑菇，若有喉痛、腸胃不適、皮膚潰瘍等症狀，或手部有開放性傷口，暫時不要處理食物。