2012年3月8日，華西都市報食品安全監督團參觀菊樂公司牛奶生産工廠。（資料圖片）

　　近日，由華西都市報、華西都市網等聯合推出的“走進生産現場見證食品安全”特別報道活動，面向社會徵集“食品安全義務監督員”，走進糧油、乳品、飲品、白酒以及調味品等食品行業企業生産線，見證食品生産過程。目前報名十分火爆，消費者紛紛打進熱線，指定想參觀的企業。

　　如果你想前往食品生産第一現場，見證食品安全，請積極報名加入華西都市報“食品安全義務監督員”隊伍。

　　【消費者説】

　　豐谷粉絲報名欲進酒廠開眼界

　　52歲的楊先生是豐谷酒的粉絲，看到本報徵集“食品安全義務監督員”的報道，他連著兩天打來電話，“我想去豐谷酒廠看看啊，一直喝這個酒，都不知道怎麼生産出來的。”活動組委會將為他聯絡豐谷酒廠，希望能夠讓楊先生圓走進豐谷酒廠的夢想。

　　【企業説】

　　希望更多市民進車間參觀監督

　　去年，本報首推“走進生産現場見證食品安全”系列報道，特派報道組和“食品安全義務監督員”一行，來到藍劍飲品集團，不僅走進生産車間，還詳細了解飲品原料是如何挑選加工的。

　　“現場有消費者給了我們很高評價呢！”藍劍飲品集團副總經理王斌説，今年希望有更多的消費者來企業，藍劍隨時接受監督。

　　【專家説】

　　監督食品安全有利於行業規範

　　近年來，食品安全問題頻出，成都市食品商會副會長任偉維認為，接二連三的食品安全事件，雖然是個案，但已嚴重影響到消費者的消費信心。

　　“讓消費者走進企業，能了解食品生産，一定程度也重塑了消費自信。”任偉維説，在監督不良企業的同時，也應該對優秀企業予以肯定，他認為，本報此次活動正能實現這樣的影響。

　　四川大學華西公共衛生學院教授呂曉華説，徵集“食品安全義務監督員”，能夠讓企業時刻警惕食品安全。“對消費者負責，也能督促企業加強社會責任。”

　　【參與方式】

　　如果您關注食品安全，如果您期望走進生産現場，親眼見證，可撥打熱線028-86969110，86969845，或者登錄華西都市網（www.huaxi100.com），爭當見證者。

　　如果您的身邊就存在食品安全隱患、黑心食品生産窩點，也歡迎您撥打028-86969110，或者登錄華西都市網舉報。與此同時，您還可以登錄華西都市報官方微博，留下您對如何加強食品安全管理的真知灼見。

　　華西都市報將開闢專版，全面呈現食品企業管理有序、員工自律、原料品控、生産工藝、渠道管控、誠信負責、健康引領的全流程。華西都市報特派報道組