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美專家評中國菜：蒸餃重在選餡炒菜不影響減肥

發佈時間:2012年05月10日 09:16 | 進入復興論壇 | 來源：中新網　　　 | 手機看視頻

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蝦片不太適合開胃炒菜未必影響減肥

　　美國專家點評中國菜

　　越來越多的西方人開始喜歡中國菜。那麼，在美國營養學家的眼中，中國菜是否健康呢？近日，美國《赫芬頓郵報》刊登了美國飲食營養協會的新聞發言人安吉莉亞吉恩對中國菜的點評。

　　1.水煮毛豆熱量不低。水煮毛豆富含膳食纖維，但有些餐館會在煮好後放入熱油中泡一會，這就讓它的熱量驟增。就餐時應該點不放油的。

　　2.豆豉醬口味營養都不差。豆豉醬口感濃厚，能量低，而且它不像甜味或酸味調味汁那樣含有大量的糖分。

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