復旦大學研究生吳恒從未想到，自己會因創辦食品安全網站，繪製中國食品安全問題形勢圖而一躍成為“網絡紅人”。

　　2011年6月17日，吳恒與34名網絡志願者創辦的“擲出窗外”網站上線。目前，資料庫已蒐集近3000篇關於食品安全問題的新聞報道，點擊量突破19萬人次。該網站內容被上海政府新聞辦官方微博“上海發佈”轉載，近日一度因訪問量過大而癱瘓。

　　網頁一開，一目了然

　　打開“擲出窗外”網站可以看到，首頁頂端挂著一幅中國食品安全問題形勢圖（如右圖，網絡圖片），概括了從2004年至2011年這8年間的食品安全狀況調查。圖上顯示，2004年，全國僅有4個食品安全嚴重區域，2011年發展為11個，長江以南地區幾乎“全軍覆沒”。

　　這個被認為是目前中國信息最全的有毒食品警告網站，其創辦多少帶有偶然因素。

　　2011年4月，吳恒看到一條報道，得知最愛吃的鐵板牛肉蓋澆飯中的牛肉，可能是用牛肉膏製造的假牛肉，吃多會致癌。他突然驚覺：永遠不要對他人的苦難無動於衷，因為誰也無法保證下一個不是你。他由此決定，做一個收集專門曝光食品安全問題的平臺，讓更多的人了解到食品安全現狀，提高公眾的防範和主動監督的意識。

　　本科時期的理工科與計算機訓練，使吳恒具備了用軟體製作圖表與表格的能力，而身為歷史專業的碩士生，提取和整理這些海量信息，也是吳恒的本行。

　　流量過大，網站一度癱瘓

　　5月3日，吳恒的這個網站因流量超負荷一度癱瘓，他連夜自費更換了網站服務器並購買了新的域名。“600元一年的費用我還負擔得起，而且網站維護工作都是由復旦校友志願者們共同完成的。”

　　“擲出窗外”網站走紅後，政府部門也有了動作。3月29日，上海正式開通啟用了食品安全投訴熱線“12331”，消費者在上海遇到任何食品安全類問題，都可以直接撥打熱線諮詢、投訴和舉報。

　　上海市食品安全委員會辦公室主任閻祖強介紹，2012年第一季度，上海多個相關熱線共受理約8000件投訴舉報電話，“食品安全的監管網是一個群防群治的格局，只有廣大市民參與到食品安全當中，我們才能夠及早發現安全隱患，未雨綢繆，紮緊制度的籬笆。”

　　上海市食品安全委員會辦公室負責人還表示，為鼓勵消費者共同參與監督，對食品安全問題進行舉報，上海已明確由市財政設立食品安全舉報專項獎勵資金，有關舉報一經核實，最高獎勵金額將達到20萬元。據新華社電