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復旦大學研究生吳恒從未想到，自己會因創辦食品安全網站、繪製中國食品安全問題形勢圖而一躍成為“網絡紅人”。
2011年6月17日，吳恒與34名網絡志願者創辦的“擲出窗外”網站上線。目前，資料庫已蒐集近3000篇關於食品安全問題的新聞報道，點擊量突破19萬人次。
一張圖 警示公眾防範
打開“擲出窗外”網站可以看到，首頁頂端挂著一幅中國食品安全問題形勢圖，概括了從2004年至2011年這8年間的食品安全狀況調查。圖上顯示，2004年，全國僅有4個食品安全嚴重區域，2011年發展為11個，長江以南地區幾乎“全軍覆沒”。
這個被認為是目前中國信息最全的有毒食品警告網站，其創辦多少帶有偶然因素。2011年4月，吳恒看到一條報道，得知最愛吃的鐵板牛肉蓋澆飯中的牛肉可能是用牛肉膏製造的假牛肉，吃多了會致癌。他突然驚覺：永遠不要對他人的苦難無動於衷，因為誰也無法保證下一個不是你。他由此決定，做一個收集專門曝光食品安全問題的平臺，讓更多的人了解到食品安全現狀，提高公眾的防範和主動監督的意識。
一個網 連接政府熱線
5月3日，吳恒的這個網站因流量超負荷一度癱瘓，他連夜自費更換了網站服務器並購買了新的域名。“600元一年的費用我還負擔得起，而且網站維護工作都是由復旦校友志願者們共同完成的”。
“擲出窗外”網站走紅後，政府部門也有了動作。3月29日，上海正式開通啟用了食品安全投訴熱線“12331”，消費者在上海遇到任何食品安全類問題，都可以直接撥打熱線諮詢、投訴和舉報，從而徹底解決了食品安全舉報電話號碼多，消費者記不住、也分不清該向哪個部門投訴舉報的難題。
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