截至4月最後一個交易日，上市公司2011年年報和2012年一季報披露已收官，其中食品、飲料行業業績最為醒目。記者統計發現，僅僅是行業內銷售費用最多的十家上市公司，2011年在廣告方面的花費就已經接近一百億元，有的公司廣告投放甚至超過凈利潤一倍多。（5月3日《新京報》）

　　有專家稱，食品飲料行業産品同質化很嚴重，已經到了“不吹不行”的地步，有的企業甚至就是靠鉅額廣告費用“吹出來”的，而這些銷售成本最終還是會折算到産品價格中去。在一個經濟社會，只要不違反有關法律法規，企業正常的廣告行為無可指責。而且，廣告還是某些行業的晴雨錶，從廣告中能看出某些行業的病症。

　　其實，不怕食品飲料企業投廣告，就怕某些廣告亂吹誤導消費者。儘管工商部門經過多年持續不斷地開展行動，食品廣告市場秩序日趨規範，虛假違法廣告明顯下降，但消費者還是經常能看到食品虛假廣告。

　　相比其他行業，食品飲料行業的虛假廣告不僅難以被發現，而且對消費者的傷害最大。因為食品是生活必需品，來不得半點摻假。比如説酒業廣告，紅酒廣告的年份往往是一大賣點，但年份多是人為捏造出來的。儘管很多人知道紅酒年份容易造假，幾乎已成行業慣例，但一般消費者很難找到有力證據揭穿造假行為。

　　顯然，監督食品虛假廣告，不能完全指望消費者，有關部門要負起監管責任。雖然《廣告法》、《食品安全法》均規定，在廣告中對食品質量作虛假宣傳，欺騙消費者的，依照規定給予處罰。但法律在沒有真正落實的情況下就是廢紙一張。因此，有關部門要當好食品廣告的“守夜人”，不要當“稻草人”。

　　當然，食品行業“不吹不行”的局面必須早日改變。否則，在食品廣告競爭中，某些食品企業為了吸引眼球，不排除誇大宣傳，助長了食品虛假廣告。而且，某些企業不追求産品差異化競爭，過分依賴於廣告，往往會導致事與願違的惡果——成就于廣告，也失敗于廣告。

　　據悉，某食品企業的廣告投入基本上是其凈利潤的兩倍左右，縱然廣告可以對食品企業搶佔市場份額或鞏固市場地位發揮積極作用，但過於迷戀廣告，把資金拿來血拼廣告，恐怕某些“知名”企業的滑鐵盧事件還會發生。