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長城網滄州5月2日電(董傳輝)為保障群眾食品藥品安全，“五一”小長假節日期間，吳橋縣食品藥品監督管理局對轄區內食品藥品市場、各餐飲服務單位進行拉網式突檢。
執法人員重點檢查了食品生産加工、流通、餐飲、藥品、禽畜屠宰等各個領域，品種涉及糧、油、肉製品、乳製品、酒類、飲料和群眾日常用藥品，尤其是加強了對餐飲單位可能使用明膠的皮凍、肉凍、水晶腸、灌腸包等食品的檢查力度。每到一處，執法人員都認真詢問各餐飲單位食品原料定點採購、索證索票及臺帳記錄等情況,查看食品、藥品的生産日期、標識，查看檢查食品、藥品進貨渠道是否合法，相關資質證明材料是否齊備，採購、驗收、使用記錄是否完整規範等。針對存在的問題，執法人員當即現場進行反饋，並依據《食品安全法》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律法規，提出了處理意見和整改要求。同時對發現的過期、三無食品予以沒收銷毀。
截至目前，該縣共出動執法車輛21車次、執法人員65人次，檢查轄區內飯店120家。執法人員未發使用明膠製作皮凍、肉凍、水晶腸、灌腸包等食品的行為，並對16家餐飲部門發現的其它問題均提出了整改意見。
關鍵詞：吳橋,食藥,安全
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