來碗熱騰騰的熱幹面，喝杯香甜的糊米酒，吃塊油而不膩的藕夾……人在湖北，輕而易舉；可對於在國家體育總局緊張備戰倫敦奧運會的運動員、教練員來説，很難。好在，“湖北美食周”來了！

楚天都市報訊 本報記者趙峰 通訊員毛鋮發自北京

　　千里奔襲只為加量熱幹面

　　25日清晨，武昌到北京西的列車剛剛到站，省奧體中心主任雷選沛就帶著兩名工作人員拎著幾大包行李飛快衝到出站口。“趕緊的，這些東西中午就要上桌子。”雷選沛邊走邊説。是什麼東西讓他如此心急如焚？答案是熱幹面！

　　早在上週日，省奧體中心就派出四名廚師和三名工作人員抵達北京，當時帶了10公斤熱幹面。24日中午，當熱幹面首次登上運動員餐桌時就被一掃而空，很多沒吃到熱幹面的運動員紛紛要求增加分量。當天下午，人在武漢的雷選沛獲知此事，立即安排人員購買20公斤熱幹面連夜乘火車送到北京來，於是就有了前文的一幕。

　　煮麵、潑油、配料，三位廚師都在與時間賽跑。25日上午11時，第一批運動員抵達食堂用餐時，熱幹面已登上了餐桌。

　　圍等豆皮男排壯漢競折腰

　　由於工序原因，運動員開始用餐時，豆皮還沒有加工完成，這可讓不少慕名而來的運動員們望穿秋水。上週末才從武漢回到北京的趙菁最先抱怨：“怎麼還沒有豆皮啊？讓我先來鑒賞一下，看到底正不正宗。”説話間，中國男排的一群兩米壯漢將這裡包圍了起來，舉著餐盤等豆皮出鍋。

　　千呼萬喚，一鍋熱氣騰騰的豆皮端了出來。由於餐桌比較低，但為了第一時間搶到豆皮，這群大個子“競相折腰”，三下五除二，一大鍋豆皮所剩無幾。一邊吃，袁志、張晨、梁春龍等人一邊還研究著豆皮的做法，意猶未盡。

　　檢測繁瑣 鴨脖子遺憾無緣

　　要説起湖北佳肴，著名的鴨脖子絕對位列三甲，可惜相關檢查程序過於繁瑣，這道湖北名菜只能遺憾出局。

　　根據訓練局運動員食堂的管理規定，外來食品進入食堂都將進行相關成分檢測，特別是針對肉製品，從取樣到出結果大概需要兩天時間。這種情況下，省奧體中心帶來的鴨脖子倒是“便宜”了體育總局運動員食堂的師傅們。“還有三個月就是奧運會了，特殊時期希望大家能夠多理解。”訓練局膳食處處長賈凱不無遺憾地表示，“我去過武漢很多次，也知道鴨脖子有多好吃，可是只能忍痛割愛了。”

　想爆料？請登錄《陽光連線》（http://minsheng.iqilu.com/）、撥打新聞熱線0531-81695000，或登錄齊魯網官方微博（@齊.魯.網）提供新聞線索。