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去年年底，本報在對地溝油的相關調查中發現，佛山只有一家企業獲得餐廚垃圾回收資質。昨日，市政府網站公佈《佛山市餐廚垃圾處理管理辦法》(下稱“辦法”)並向社會徵求公眾意見，明確規定從事餐廚垃圾收集運輸、處置活動，應當取得餐廚垃圾收集運輸、處置服務許可證。
辦法要求，餐廚垃圾將實行統一收集運輸、集中定點處置制度，其收集、運輸和處置實行有償服務，産生單位應當按規定交納餐廚垃圾處理費。餐廚垃圾處理費應當專款專用，嚴禁挪作他用。
記者了解到，從事餐廚垃圾收集運輸、處置活動，應當取得專業許可證。市、區餐廚垃圾行政主管部門應當會同有關部門通過招投標等公平競爭方式作出餐廚垃圾收集運輸、處置服務許可的決定，並向中標單位頒發許可證。
餐廚垃圾産生單位應與經審批許可的相關運輸服務單位簽訂運輸合同，並報所在地主管部門備案。
收集運輸處置均有操作規範
本次出臺的辦法對餐廚垃圾的産生、收集、運輸、處置各個環節涉及的各單位都提出了操作規範。生産單位對餐廚垃圾要單獨存放，及時收運。要設置符合標準的餐廚垃圾收集容器，及時將其交由取得許可的收集運輸單位收運。收集運輸單位要密閉運輸，每日至少收運一次。處置單位要對其進行無害化處理；禁止接收、處理未經過審批許可的單位或個人運送的餐廚垃圾。
這些行為被禁止:
1.將廢棄食用油脂加工後作為食用油使用或者銷售；
2.使用未經無害化處理的餐廚垃圾直接飼養禽畜；
3.將餐廚垃圾排入下水道或以其他方式隨意排放；
4.將餐廚垃圾提供給未經主管部門審批許可的運輸、處置服務單位進行運輸、處置或未經許可擅自從事餐廚垃圾收集運輸及處置服務。(記者趙冬芹)
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