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最近，一項“中國網民營養知信行調查”結果發佈。與全國其他地區相比較，華東網民在外就餐的比例較高，為9.5%，遠遠高於國內華南、西南等五個地區；高油高鹽飲食人群比例高達17.2%，僅次於東北和華北地區。
按照“中國居民膳食指南”要求，每人每天都應攝取五類食物，包括谷薯類、豆類、蔬菜水果、動物性食品和純能量食物。這項調查中顯示，華東地區網民能做到上述要求的人群比例達到30.4%，為全國最高，説明營養基礎知識的認知狀況較好。
調查還顯示，華東地區保健品使用比例為46.5%，低於全國平均水平(46.9%)，明顯低於東北(54.9%)、西北(52.4%)地區水平。每週鍛鍊超過三次的人群比例也低於西北、東北、西南三地。
這項調查，由中國健康教育中心、衛生部新聞宣傳中心主辦，中國疾病預防控制中心營養與食品安全所、中國營養學會提供學術支持，安利(中國)日用品有限公司支持。
營養專家提出：經常在外就餐容易導致油鹽攝入量過高，不利於健康。針對浙江人喜歡吃火腿、腌菜等腌制食品的習慣，專家強調，有證據表明腌制食品與腫瘤發病有關，應該注意飲食均衡，不要過多食用火腿、腌菜。 本報記者 王蕊
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