天津北方網訊：因含有免疫球蛋白，並聲稱營養價值比母乳更高，牛初乳曾一度受到媽媽們的追捧。日前衛生部新規要求“嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生産的乳製品”，這一規定將從9月1日起實行。記者昨日對天津市市場進行了調查，發現牛初乳已然成為乳製品中的“貴族”，只要沾上“牛初乳”三個字，價格便水漲船高。業內人士表示，牛初乳功效難定，不能代替母乳。

　　消費者

　　得悉衛生部新規感覺被騙了

　　張女士的兒子琪琪快5歲了，因為當時自己沒奶，又聽説牛初乳可以代替母乳，甚至比母乳的營養價值還高，所以從孩子出生開始，她就一直用奶粉搭配牛初乳，直到兒子3歲才停止食用。“當時一罐牛初乳粉將近300元，而且還是搞活動時的促銷價，一罐牛初乳粉根本喝不了一個月，所以每次都趁促銷買好幾罐。”衛生部的消息傳出後，張女士深受打擊，有嚴重被騙的感覺。當初花了不少錢買牛初乳，就是希望孩子能健康成長，現在看來不僅錢白花了，最鬱悶的是不知道會不會對孩子生長髮育不利。

　　市場

　　本市牛初乳類産品售價不菲

　　昨日下午，記者走訪了本市幾大超市。在嬰幼兒奶粉專櫃並未發現牛初乳奶粉，而牛初乳粉也只有亨氏一種品牌，60克産品售價368元。在一些購物網站上，含有牛初乳的奶粉品種就很多了。“新西蘭原裝進口的紐瑞滋牛初乳奶粉300克售價380元”“賜多利牛初乳免疫奶粉900克358元”“邦陽牛初乳奶粉500克258元”……這些牛初乳奶粉價格都比同量的普通奶粉高出近一倍。

　　業內

　　每罐成本僅為售價十分之一

　　曾在本市一家進口牛初乳銷售企業任銷售人員的小李表示，其實每罐成本僅是售價的十分之一。市場上的牛初乳大多打著進口旗號，實際上有一部分是國産的，標注進口就是為了忽悠消費者。而且聲稱含有牛初乳的産品種類繁多，也讓消費者很難分辨。

　　專家

　　牛初乳功效難定不能代母乳

　　專家表示，牛初乳是乳牛産崽後7天之內的乳汁，屬於生理異常乳，其物理性質、成分與常乳差別很大，質量不穩定，不適合用於加工嬰幼兒配方食品，不能代替母乳。長期食用牛初乳對嬰幼兒有何健康影響的國內外科學研究較少，缺乏安全性資料。目前，牛初乳未列入嬰幼兒配方食品標準及相關標準中，國際上也未允許牛初乳添加到嬰幼兒配方食品中。記者韓愛青