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人民網湖北宜城4月20日電 4月18日，宜城市工商部門舉辦了工商執法人員食品快速檢測培訓班，以提升檢測人員快速檢測水平。
科學快速的檢測，有利於及時發現和防止假冒偽劣産品流入市場，整頓和規範市場秩序，也有利於確保人民群眾的消費安全和改革完善食品安全監管機制。
在本次培訓班上，食品檢測專家以黃花菜、豬肉、腐竹、魚丸、鹹菜等常見食品為示例，向參加學習人員現場演示了包括甲醛、亞硝酸鹽、谷銨酸鈉、雙氧水、二氧化硫、吊白塊、硼砂、農藥殘留、工業鹼以及瘦肉精等10個項目的檢測操作技巧。
通過培訓和現場演練，執法人員基本熟悉了操作步驟和方法，掌握了檢測箱各種試劑、工具等使用方法和檢測技能。
參訓人員朱文傑表示，“這次培訓是一場“及時雨”，讓大家學到了食品安全快速檢測設備知識，增強了實踐操作的能力，下一步，我們將努力工作，加強食品安全監管，更好地保障群眾合法權益不受侵害。”（湯偉峰 李鋒）
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