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晨報訊(記者 鄒樂)“酸奶果凍能不能吃？北京的食品有沒有添加工業明膠？”昨天，市質監局局長趙長山做客城市服務管理廣播，與市民就關注的食品安全等熱點問題互動。趙長山明確表示，北京沒有獲得許可的工業明膠和食用明膠生産企業，也沒有接到過使用工業明膠用於食品生産的投訴，本市酸奶果凍可放心食用。
昨天，市民的關注焦點多圍繞近期發生的“工業明膠”事件，對此，趙長山表示，“在藥品當中工業明膠金屬鉻嚴重超量的問題，目前在食品領域還沒有跡象。”市質監局已經啟動應急預案，進行風險評估，並迅速對許可企業開展了監督檢查。
目前，北京沒有獲得許可的工業明膠和食用明膠生産企業，質監部門也沒有接到過針對北京獲證食品生産企業使用“工業明膠”進行食品生産的投訴舉報。監督檢查中，也並未發現相關違法行為，消費者可以放心食用酸奶和果凍。
此外，趙長山表示，監管部門正在採取措施建立健全發現問題的機制，從事後處理變事前預防。
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