人民網武夷山4月14日電 （記者傅立波）抵抗力減弱和食用的雞鴨魚豬等所服用的飼料中含有抗生素有關；兒童早熟和經常吃“激素雞”有關等問題，近年來一直是公眾高度關注的話題。

　　作為雞肉消耗大戶，麥當勞餐廳那些麥辣雞腿漢堡、板燒雞腿堡、雞翅等系列産品所使用的雞肉是否健康？帶著疑問，記者今天走訪了麥當勞供應商的飼養基地。

　　福建聖農是麥當勞雞肉供應商，地處福建武夷山麓。據介紹，該飼料廠從倉儲、粉碎、配料混合、制粒、稱重包裝、除塵到控制檢測等環節在這裡都被科學地整合在一起，實現了原料投放到成品整個流程全封閉、自動化生産。最大限度地防止了過程污染，保證了産品質量。

圖為聖農養雞場基地

　　飼料的科學配方保證那些“挑食”的肉雞茁壯成長。聖農發展集團董事長傅光明介紹，肉雞食用的飼料主要由精選玉米、豆粕、和小麥加工而成；根據肉雞成長的不同階段，再添加適量的氨基酸、維生素、礦物質等營養物質，營養均衡以確保肉雞的健康成長。“更重要的是，喂養的飼料100%無激素添加。”

　　“任何人都不能隨意進出養殖場！”傅光明説：“稍有疏忽就可能導致成千上萬隻肉雞上瘟疫。”從山坡往下看，一排排藍色的大棚掩映在群山環抱的蒼翠之間，幾乎與外界隔絕。

　　記者從該供應商提供的視頻中發現，這些看上去很普通的大棚內部大有乾坤：每個雞舍外都有高度自動化的監測系統，可以隨時掌握雞舍內的溫度、濕度、飼料和飲水供給情況。甚至還有通風和降溫系統及時排除有害氣體、調節溫度。專職的飼養員和獸醫會定期對肉雞進行體檢，確保它們的健康成長。這些肉雞都遵循國際通行的成長週期，以達到口感和美味的最佳平衡點。

　　美味不走捷徑。麥當勞（中國）有限公司副總裁欒江紅女士説，“100%無激素添加的飼料和國際通行的成長週期都是麥當勞金牌品質標準的一部分。麥當勞通過嚴格的供應商選擇，近於苛刻的質量標準以及對養殖、加工、生産、運輸等各個環節的嚴格管理，打造從農場到餐桌的金牌品質至捷美食。金牌品質的食品和服務，也是我們成為奧運會長期合作夥伴最重要的原因。”