蠟筆小新（福建）食品工業有限公司的員工在車間加工果凍産品。新華社發

　　【網民聚焦】網友“cfang＿bubu”：今天跟五歲的小侄女視頻，她很認真地告訴我她不能吃酸奶、果凍和冰激淩了……我問為啥，她説因為都是爛皮鞋做的……

　　【記者調查】“皮鞋變果凍”沒有根據

　　“我在果凍行業待的時間不下10年，所謂果凍添加工業明膠的説法毫無根據。”福建親親股份有限公司品質管理部副總經理辛亞東接受“中國網事”記者採訪説。

　　中國食品工業協會糖果專業委員會10日發表聲明，果凍的主要原料為：水、食糖、增稠劑、魔芋粉、酸味劑、食用香精香料、色素等。果凍中的增稠劑通常來源於卡拉膠、海藻酸鈉等海藻提取物或者其他膳食纖維。

　　蠟筆小新（福建）食品工業有限公司品質管理部經理周勝興為記者算了一筆賬：“明膠是比較便宜，目前一公斤明膠大概40元，一公斤卡拉膠80元－90元。但問題是，要達到同樣的稠度，明膠的使用量差不多是卡拉膠的兩倍半，用明膠取代卡拉膠企業是根本不划算的。”

　　【網民聚焦】網友“八卦”：哪個企業用了工業劣質明膠，請毫不客氣地公佈，不要毀了其他的老實經營者。

　　【記者調查】“內幕説”引發不良後果果凍行業喊“傷不起”

　　“雖然幾天沒法評估我們的損失，但可以肯定對我們行業影響很大。”蠟筆小新（福建）食品工業有限公司品牌管理中心負責人王小喜説，這個傳言最糟糕的就是“不細説”，讓大家都去猜測。我們很擔心消費者因為不了解果凍知識而産生“大不了不吃”或者“少吃點”的想法，而這幾乎難以避免。

　　【網民聚焦】網友“軍都小飛俠”：作為公眾人物，此番言論的確大為不妥。心情可以理解，後果很是嚴重。

　　【記者調查】中食協糖委：可能對信息發佈者進行起訴

　　對於果凍“內幕説”事件，中國食品工業協會糖果專業委員會在相關函件中表示，“在互聯網這一越來越廣闊的平臺上，網民和博主應該加強自律，名人更應該自律。”“不能排除未來代表行業對微博信息發佈者進行起訴的可能。”新華社4月12日電