食品安全係著千家萬戶。買食品時，一定要看清楚生産日期，這也成為消費者最基本的常識。但是，有些食品的生産日期並沒標在明顯的地方，或者有的僅在食品外包裝袋標識了生産日期，但在小包的包裝袋上，則沒明確標明。日前，市民劉先生拿起一袋麵包，找了半天，隱隱約約看到“生産日期：見封口處；生産日期：見包裝上方……”但最後還是沒找到生産日期。無獨有偶，市民黃女士買了一瓶豆漿，也是找了半天，最終在包裝袋的旮旮角角，看到了有點含糊不清的生産日期。

　　生産日期“印”得亂

　　細心的市民鄭女士總會在買食品時，看清楚生産日期和保質期，但在現實生活中，並不是每次都能看到生産日期的。鄭女士説：“前不久，在一小超市內，買了一小盒餅乾，找了很久才找到包裝上的生産日期，其生産日期居然是印在包裝盒的邊緣上，還很模糊。”消費者在購買食品時，有權知道其包裝上的廠家地址、原料、生産廠家名字等等，但關於生産日期，到處“印”的現象十分普遍。一超市負責人進一步透露説，有的生産日期可能在包裝瓶的瓶底；也有可能在瓶子的瓶身；還有的在包裝袋封口處；有的還可能外包裝袋上，幾乎每個廠家的説法不一樣的。市民周女士為此有點不高興，因為在很多時候，為了買咖啡或牛奶，總要找上半天，才找到生産日期。原來，目前市場上出售的各種飲料生産日期都是印製在瓶蓋、瓶身、瓶底，並且大都採用“20120308”等字樣，這對於年齡較大或者文化程度不高的消費者來説，還真有一定的了解難度。

　　生産日期墨跡脫落

　　“生産日期印製模糊不清，容易被塗改，字跡容易脫落的現象，常有發生。”我市一個體食品經營戶邱先生如是説。在市區一小超市內，一盒餅乾上的生産日期已經被擦去了年月的數字，僅剩下一個日期的數字。翻開下一盒餅乾，才隱約可見其生産日期，上面標明：20120321，可只要用手一抹，其數字的墨跡居然能沾在手指上。業內人士分析，這很有可能是因為廠家使用廉價打印機，導致數字墨跡脫落的，廠家為了追求更多的利潤，小廠家不願意採用新設備進行標明生産日期，只有一些大型的廠家，才願意使用比較先進高端的激光噴碼。大多市民發現，大型企業生産的食品，其生産日期的打印不僅位置明顯，不難找到，還清晰可見，十分明了。例如，在超市內擺架上的一大盒餅乾包裝盒上，清晰地標明：生産日期2012年3月14日。

　　建議生産日期打印位置

　　要有統一規定

　　對於市場上出現的食品生産日期標明位置不一，日期模糊不清，字跡還有可能脫落的現象，有市民就詢問，是否有統一的印製標準呢？業內人士就此問題做了解釋：按照目前的相關規定，依據《食品標識管理規定》，有關部門還沒有對生産日期標注的位置、字號等信息做具體要求。因此，廠家只要標明了生産日期和保質期等信息，是在相關規定的範圍內的。但食品安全重於泰山，有市民就建議，有關部門應該從民眾的食品安全出發，結合民眾的看法，制定相關規定，統一食品生産日期的打印位置。張曉雨