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(中國網事)果凍到底有啥“內幕”？──果凍企業調查走訪記
新華網福州4月12日電(記者許雪毅)“果凍究竟有沒有含工業明膠？這東西還能吃嗎？”近日，有實名認證微博聲稱“老酸奶和果凍含有破皮鞋煉製的明膠”，在網上引發消費者對果凍産品的強烈質疑。另一方面，目前這個消息對相關企業行業造成了多大影響？他們是否有進一步的説明和動作？帶著這些疑問，新華社“中國網事”記者走進國內知名果凍生産商所在地之一──福建晉江進行調查。
【網民聚焦】網友“cfang＿bubu”：今天跟五歲的小侄女視頻，她很認真地告訴我她不能吃酸奶、果凍和冰激淩了……我問為啥，她説因為都是爛皮鞋做的……
【記者調查】“皮鞋變果凍”沒有根據
“我在果凍行業待的時間不下10年，所謂果凍添加工業明膠的説法毫無根據。”福建親親股份有限公司品質管理部副總經理辛亞東接受“中國網事”記者採訪説。
中國食品工業協會糖果專業委員會10日發表聲明顯示，果凍的主要原料為：水、食糖、增稠劑、魔芋粉、酸味劑、食用香精香料、色素等。果凍中的增稠劑通常來源於卡拉膠、海藻酸鈉等海藻提取物或者其他膳食纖維。
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