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新華網濟南４月１２日電（記者 王海鷹）１４．１％的中小學生血壓偏高，僅有兩成多被調查對象知道每人每天食鹽不超過６克等知識。山東省與衛生部聯合進行的減鹽防控高血壓項目基線調查結果令人擔憂，大範圍減鹽將成為今後山東省衛生行政部門努力的方向。
山東省人民政府、衛生部聯合減鹽防控高血壓項目領導小組辦公室１２日在濟南舉行新聞發佈會，發佈２０１１年省部聯合減鹽防控高血壓項目基線調查結果。
調查顯示，山東省居民食鹽攝入水平較高，相關知識知曉率較低，高血壓防控形勢不容樂觀。山東省１８歲－６９歲居民高血壓患病率為２３．４４％，７歲－１８歲中小學生血壓偏高檢出率達１４．１％；人群標準人日調味品食鹽攝入量為１２．５克，為《中國居民膳食指南》推薦量（６克）的兩倍多；僅有２２．１６％的被調查對象知道每人每天食鹽不超過６克等知識。
據了解，今年山東省將以食品生産加工環節、餐飲服務單位、食品銷售等環節為重點，以學校、醫療機構等場所為依託，加強公眾宣傳和重點行業、重點人群培訓，建立減鹽支持政策環境，推動各項低鹽膳食干預措施的落實。
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