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北京市食品安全辦昨日通報5種不合格食品下架，“吊白塊”又在一批“二安久久鴨”腐竹中冒頭。
吊白塊是國家明令禁止添加到食品的，一些不法分子為使腐竹賣相更好，吃起來韌性十足而非法添加，“吊白塊”甲醛次硫酸氫鈉加熱後會分解出致癌物質，對肝臟、腎臟、中樞神經産生一定影響，嚴重的導致癌變和畸形病變。
■ 5種停售食品具體信息
“二安久久鴨” （批次為2012年2月16日）由內黃縣旺盛豆製品廠生産，“吊白塊”甲醛次硫酸氫鈉含量達到304.3mg/g；
孜然粉 （50克/袋，2011年10月9日）北京京南食品有限公司生産，黴菌超標9倍多；
“迎春”純正蜂蜜 （460克/瓶，2011年8月1日）、“宏玉鄉崎”蜂蜜 （800克/瓶，2011年9月10日），果糖和葡萄糖含量不足；
“尹例家”牌紅燒醬汁 氨基酸態氮未達標。
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