京非法添加食品半小時全下架 購三聚氰胺須實名登記

　　■ 相關新聞

　　食品添加劑使用標准將發佈

　　添加劑不應掩蓋食品腐敗變質，對人體不得有任何危害

　　衛生部官員昨日透露，食品添加劑使用標準即將發佈，這一標准將代替我國一直在使用的《食品添加劑使用衛生標準》。

　　上述官員表示，即將發佈的“食品添加劑使用標準”的名字裏，也明確了該標準作為“食品安全國家標準”的定位。

　　記者在一份使用標準的徵求意見稿中看到，標準中對食品添加劑的使用範圍和使用量給予了明確，其中包括每一種添加劑是功能、使用範圍和最大使用量。

　　徵求意見稿還明確，食品添加劑使用時應符合多項基本要求，其中包括不應對人體産生任何健康危害；不應掩蓋食品腐敗變質；不應掩蓋食品本身或加工過程中的質量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑；不應降低食品本身的營養價值；在達到預期的效果下盡可能降低在食品中的用量。

　　常見非法添加物達47種

　　衛生部公佈的“易濫用的食品添加劑”累計22種

　　昨日，衛生部匯總發佈了自2008年以來，發佈的五批《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單》。其中，易濫用的食品添加劑名單有22個品種，記者看到葡萄酒、泡菜裏的著色劑，饅頭裏的漂白劑都被列入其中。食品中可能違法添加的非食用物質共列出47種，包括吊白塊、蘇丹紅、三聚氰胺等。

　　在前日舉行的“2011年國際食品安全論壇”上，衛生部食品安全標準處處長張旭東表示，目前列入添加劑使用標準名單的食品添加劑有2330多種，其中1853種是食品用的香料，有150多種食品加工助劑，330多種是常見的防腐劑、乳化劑、酸度調節劑等。

　　記者也發現，2008年發佈的第一批“食品中可能違法添加的非食用物質”名單中，已將罌粟殼列入可能加入火鍋底料的非法添加物，公佈名單是為了更有針對性地打擊在食品中違法添加非食用物質的行為。

　　但在去年11月，安徽商報仍然報道出，有火鍋店使用罌粟殼作為火鍋底料招引回頭客的事件，今年初，包括國家工商總局在內的4部門，再發緊急通知，要求地方各級食品安全監管部門，對於在食品調味料中添加罌粟殼、罌粟粉等其他非食用物質，將從嚴、從重、從快處罰。（記者吳鵬）