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香港城市大學10日發佈的一項調查顯示，香港企業在人事招募、解雇及工作要求等方面，都出現“速食文化”現象，要求新員工在短期內適應工作，卻較少於員工在職培訓上投入資源，調查報告並預計這種現象將趨於嚴重。
香港城市大學特任講師譚桂常在調查報告發佈會上表示，香港企業不願花時間指導和培訓新入職人士，卻期望員工於短時間內迅速“上手”，而且能自發地工作，導致新入職人士的適應期不斷縮短。另一方面，企業管理層重視曾有相關工作經驗的入職者，卻沒有系統性的準則來度量。
該次調查於今年2月訪問了400位擁有10年以上工作經驗的香港企業在職人士，受訪者均為董事或僱主(2%)、高層管理(3.5%)及中層管理階層(94.5%)。調查顯示，近五成受訪管理層只安排一次面試便決定是否錄取受聘者。五成受訪管理層只會做一次警告便解僱員工。七成受訪管理層要求員工在入職後2至3個月內能獨立處理工作，而過去絕大部分香港企業會給予新員工四個月或以上的適應期。
調查還顯示，近五成的受訪管理層未曾親自指導新入職員工卻要求他們能自發地工作，36%的受訪管理層沒有為員工提供特別培訓。(李銀澤)
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