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人民網武漢4月11日電 （記者榮先明）有傳言説“老酸奶中含有工業明膠”。湖北省質監部門立即介入調查。該局食品生産監管處負責人表示：湖北乳製品中尚未發現工業明膠，市場銷售的乳製品是安全的，廣大消費者可放心購買。
據悉，去年3月，有媒體曝出有企業用工業明膠生産“皮革奶”，湖北省質監部門就一直關注乳製品中的添加劑問題，尤其是明膠。質監部門每月都對湖北乳製品包括果凍、嬰兒食品在內的含乳製品，進行監督檢驗，測量生産乳製品的企業是否使用工業明膠、是否超量使用食用明膠。另外，質監部門還用倒推法，測算企業是否使用過量的明膠。在測量過程中，湖北省尚未發現乳製品中含工業明膠。
據了解，湖北省共有14家乳製品企業，其中有兩家生産老酸奶，分別是湖北友芝友公司和宜昌喜旺公司。
有關專家介紹，在我國衛生部頒布的《GB 2760-2011 食品添加劑使用標準》中，對不同類別的食品，是否需要明膠和添加明膠的量都作出了明確的規定。網上和新聞報道中提及的“老酸奶中含有工業明膠”更是明令禁止的，因為“工業明膠是嚴禁作為食品添加劑在製作食品中使用的”。
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