為貫徹落實國務院和國務院食品安全委員會關於今年食品安全工作的重要部署，安排衛生系統食品安全各項工作，衛生部4月6日召開部食品安全工作領導小組第二次全體會議。衛生部部長、部食品安全工作領導小組組長陳竺出席會議並講話，衛生部副部長、部食品安全工作領導小組副組長陳嘯宏主持會議。

　　陳竺説，國務院近期印發了《關於落實政府工作報告重點工作部門分工的意見》，國務院辦公廳專門印發了《2012年食品安全重點工作安排》，衛生部是食品安全工作的主要承辦部門之一。國務院要求今年繼續深化食品安全治理整頓，進一步加強監管執法，夯實監管基礎，落實企業主體責任，積極引導社會參與。衛生部、食品藥品監管局各相關司局和全系統，要認真貫徹落實國務院食品安全工作總體部署，進一步提高認識、加強領導、增強責任感和使命感。要切實加強食品安全標準體系和監測評估體系建設，完善相關法律體系，提高應急處置能力，進一步夯實食品安全監管的基礎，依職責切實完成今年的食品安全各項工作任務。

　　陳竺強調，要切實做好2012年食品安全重點工作。一是加強人才隊伍建設，深入研究食品安全機構設置，加強與有關部門溝通，積極爭取支持，創新制度機制，加強食品安全標準、風險監測評估人員隊伍建設。二是加強技術支撐能力建設，健全食品安全風險監測評估體系，加強國家食品安全風險評估中心的軟硬體建設，提高食品安全風險監測、標準制修訂、食品安全事故流行病學調查等職責的技術支撐能力，加強基礎建設，不斷改善工作條件。三是加強食品安全信息的報告和管理，制定報告規範，明確報告主體、範圍、渠道以及相關機構間協作機制，通過信息化建設實現信息互通、數據共享。四是加強食品安全風險交流工作，加快建立專家隊伍、制訂相關工作規範，探索建立長效機制，加強與公眾的溝通，回應社會關切，同時開展對人員培訓，提高食品安全風險交流能力和水平。

　　陳竺要求，要狠抓落實，強化責任意識，要進一步細化工作方案，分解任務，逐項落實到人，確保履職到位。要形成合力，加強協調配合，突出大局意識和合作精神，加強與相關部門的協調聯絡。領導小組各工作組、各成員單位之間也要加強溝通聯絡，形成合力。要加強信息管理，建立健全部門會商機制，做好食品安全輿情監測，及時發現傾向性、苗頭性問題，第一時間核查處理並及時回應。要充分發揮部食品安全領導小組的領導與協調作用，形成合力，全面履職，努力將衛生系統食品安全工作提高到一個新的水平。

　　陳嘯宏要求領導小組各成員單位按照會議精神，進一步細化相關工作任務，完善工作機制，抓緊落實相關工作。

　　會議聽取了各工作組工作進展彙報，審議並原則通過了衛生部食品安全領導小組及各工作組制度、《衛生部2012年食品安全重點工作方案》，研究了《衛生部食品安全事故應急預案》制訂等工作。衛生部食品安全工作領導小組全體成員、聯絡員參加會議。