太原市2012年食品安全工作會召開

　　本報4月5日訊（記者要維維實習生武慧）今天，記者從太原市2012年食品安全暨責任監督會上獲悉，今年，政府將重點實施非法添加和濫用食品添加劑專項治理等“七類專項整治”，護航百姓食品安全。

　　七類專項整治分別為：食品非法添加和濫用食品添加劑專項治理行動；乳製品、食用油、肉類等重點品種綜合治理專項行動；“城中村”、建築工地、中小學食堂等重點場所食品安全專項整治；農獸藥殘留專項整治行動；畜禽屠宰專項整治行動；調味品專項整治行動；餐具、食品包裝材料專項整治行動。

　　七類專項整治行動同時開展，為了保證效果，市政府明確了各部門的職責和整治重點。對食品非法添加和濫用食品添加劑專項治理行動，質監部門主要打擊使用非食品原料生産加工食品、在食品中添加有毒有害物質違法行為；水務部門要針對畜禽水産品養殖環節濫用抗生素及禁用藥物的違法行為組織開展集中治理；食藥監部門對保健食品中非法添加藥物成分、火鍋底料中添加非食用物質違法行為進行專項治理；乳製品、食用油、肉類等重點品種綜合治理專項行動，將由工商部門會同商務、水務等部門進行，最終要形成肉類和水産品進入太原市場的流通走向圖，形成“産地要準出、銷地要準入、産品有標識、質量可溯源、風險可控制”的全程監控體系；“城中村”、建築工地、中小學食堂等重點場所食品安全專項整治，重點清理取締制售有毒有害食品的黑作坊、黑窩點；農獸藥殘留專項整治行動，將由農業部門&&聯動查處，主要查處違法生産、銷售、使用國家明令禁止的農藥、獸藥等行為，堅決打擊假劣農資制售源頭，重點打擊無證照生産的黑窩點。

　　畜禽屠宰專項整治行動，將由農業、商務等部門聯合開展。農業部門主要職責為，強化活禽、生豬（牛、羊）産地和屠宰檢疫，嚴懲出售和屠宰病死畜禽的行為。商務部門負責集中組織開展對全市畜禽屠宰市場的深入整頓，對畜禽屠宰相對集中的區域和“專業村”進行大排查，摸清底數，重點監控，加強日常監管，嚴厲打擊私屠濫宰、屠宰注水或注入其他物質的違法犯罪行為，嚴把市場準入關，依法依規清理整頓太原市生豬定點屠宰廠（場）。調味品專項整治行動將由質監等部門聯合開展，行動重點為：依法查處調味品虛假標注問題，嚴厲打擊生産銷售不符合標準的食醋、食用鹽、醬油、料酒等常用調味品的行為，依法查處和取締無證無照生産經營單位。

　　餐具、食品包裝材料專項整治行動中，衛生、工商部門將負責對餐具集中消毒單位的執法檢查，查處不符合消毒工藝流程、使用不合格消毒産品以及消毒餐具包裝和標簽內容不規範等問題，依法打擊無照從事餐具集中消毒經營服務行為。食藥監部門將負責對餐飲服務單位監督檢查，查處使用不合格餐具、自行消毒不符合規範等問題。同時，相關部門還將針對餐飲單位使用一次性餐具和包裝材料開展專項整治。