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天山網訊（記者熱娜 烏布力報道）烏魯木齊市4月底將啟動“特色餐飲進社區”工作，並用兩年時間依託423個社區蔬菜副食品直銷點和現有餐飲門店以及其它資源，完成500個“社區特色餐飲示範店”和“新疆名品馕店”示範建設以及50個便民餐車、餐亭服務網絡，實現近1500個社區標準化餐飲服務網點覆蓋。
據了解，2011年，自治區將民族特色餐飲業發展列入22項重點民生實事工程中，同時還出臺了有關餐飲業的專項規劃———《自治區餐飲業發展規劃（2011—2015）》，撥付210萬元專項資金用於促進新疆馕産業發展，烏市也實施“馕品加工示範店”示範工程建設，全面啟動餐飲從業人員技能培訓，扶持、培育，打造特色餐飲經營管理團隊。另外，還撥付150萬元資金用於烏市特色餐飲進社區示範工程項目建設，“特色餐飲進社區”的建設目標是以普及社區服務為重點，以消費便利快捷、食品衛生完全、價格經濟實惠為基本原則，以新疆特色餐飲為主要內容，以各類早餐、快餐、團體供膳、外賣送餐、食街排檔以及相配套的中心廚房和加工配送中心等為經營主體的服務網絡。
烏市副市長譚成貴介紹，烏市確定了今年打造特色美食街區的總體目標，要改造提升幸福路美食街、公園北街休閒美食街、水磨溝村農家特色美食街等街區，爭取3到4年依託新疆國際會展中心和新城建設，完成“歐亞美食風情園”等特色餐飲街區建設。
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