中國網絡電視臺消息（中國新聞）：15年前，一個尼泊爾籍的藏族人帶著家人來到拉薩，開了一個名叫雪域餐廳的飯店，主要經營尼泊爾餐、藏餐和中西餐。15年後，這家餐廳從一家店發展為三家店，成為拉薩美食的一張名片。今天，讓我們一起走進雪域餐廳，走進這個懷揣美食夢想的外籍家族。

    在通往八廓街的路上，不經意間就會和這家雪域餐廳擦肩而過。在拉薩，雪域餐廳裏的美食是出了名的，很多人在來西藏之前都早已聽説。

    酸奶是西藏的特色美食，而用酸奶製成的蛋糕更是酸甜可口，入口爽滑，可謂是雪域餐廳的招牌美食。

    這家餐廳的老闆叫尼瑪卓嘎，是尼泊爾籍的藏族人。尼瑪喜歡美食，1995年，她和全家人帶著美食夢想和故鄉情結，來到拉薩。雪域餐廳的菜品，選用的是尼泊爾特殊佐料和西藏高原無污染食材，所以口味具有南亞特色和藏族風味，在當地很受歡迎。

    15年來，她們一家人堅持不懈，生意越做越好，除了雪域餐廳之外，他們還開辦另外兩家飯店，由她的弟弟和兒子負責打理。
尼瑪卓嘎的兒子洛桑，是這個家族餐飲業的繼承人。當年媽媽來拉薩開辦雪域餐廳時，洛桑不過是個10歲的孩子，他從小在西藏生活，後來在北京上大學，之後又回到拉薩幫媽媽一起經營餐廳。他説，去了那麼多地方，還是喜歡拉薩，因為這裡才是他的故鄉。

    如今，26歲的洛桑儼然成了新一代掌門人，對餐廳的菜品，他有著現代改良的新想法。

    蛋糕改良的成功，更堅定了洛桑在西藏繼承發展家族餐飲的決心。就連尋找自己的另一半，他也有了新的想法。

    15年過去了，這家由兩代人經營的雪域餐廳早已和拉薩這座城市融為一體。如今，他們正著手準備開第四家餐廳，將美食夢想進行到底!

    編輯：謝佳欣