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一尾金黃閃了眼 兩公斤多重的野生大黃魚再現舟山

發佈時間:2012年04月02日 03:16 | 進入復興論壇 | 來源:浙江在線-錢江晚報 | 手機看視頻


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  浙江在線03月31日訊陽光照在全省最靠東的海域上,一條漁船收網倒貨,眼前居然掠過一抹金色。頓時,人群沸騰了。

  “這回運道好足!竟然有條金燦燦的大魚!撈上黃金啦!”3月27日晚,舟山船老大費軍義的船,在舟山東極東福山以東海域作業時,撈上了一條罕見的野生大黃魚。

  一稱,魚足有2.3公斤。野生大黃魚原本稀罕,而撈上這樣的大魚更是少見。“現在有好多人已打電話來問過了,杭州、寧波、舟山本地的都有,出價高低不均,目前最高的出價兩三萬元,但是,我希望能賣到5萬元以上。”費老大説,自己捕了20多年的魚,頭一次撈到這麼大的野生大黃魚。

  目前,費老大仍將這條野生大黃魚放置在漁船上,尋找合適的買家。

  舟山儘管素有“大黃魚故鄉”之稱,野生大黃魚一度難覓蹤跡。近年來,大多數舟山年輕人都沒有口福,享受野生大黃魚的鮮美滋味了。

  舟山市水産研究所所長羅海忠説,由於野生大黃魚的稀缺,近年來價格持續走高,一條半公斤重的大黃魚就要賣到好幾千元。

  這條野生大黃魚,讓羅海忠很是驚喜。他説,從1999年開始,舟山市每年六七月份,開始增殖放流。“根據野生大黃魚的生長規律,2─3年魚苗可長大並繁殖。也就是説,2006年後,捕撈上來的野生大黃魚中,就有可能是放養的。”

  “一般來説,大黃魚第一年能長七八兩,兩三年後可至兩三斤,其後長速較慢。長到現在這條魚的重量估計需六七年。”羅海忠説,算算年分,最早放流的魚苗差不多能長到這個規格。“説不定這條大黃魚就是由我們放流的魚苗長成的。它回娘家來了!”

  如何鑒別野生大黃魚

  通體金黃锃亮

  野生大黃魚相比養殖的大黃魚頭型更大,尾柄更細,而且體色呈金黃锃亮,嘴巴有魚鰾外吐。

  大的肯定假不了

  養殖的大黃魚最多只有1公斤左右,超過這個體型的,一般都是野生的。

  冰凍化解後肉體鬆軟

  此外,一般冰鮮黃魚的肉結實有彈性,冰凍化解後的野生大黃魚肉體鬆軟,一般無彈性。

  專家提醒,黃魚的辨別主要憑經驗,消費者要想非常明白地辨別確實有些難度,建議大家到信譽好的商店購買。

熱詞:

  • 野生
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