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新華網合肥3月30日電（記者 王立武）記者近期在皖南山區名茶之鄉採訪時注意到，因青壯年大批外出務工，造成當地採茶工嚴重短缺，茶園裏忙碌的多是60歲左右的老人。當地茶葉專家和鄉鎮幹部表示，要穩定茶葉等山區傳統農産品有效供給，繞不過目前日漸嚴重的用工荒難題，必須想方設法加大對這些傳統農業的支持和保護力度。
皖南山區盛産黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶等名茶。黃山市徽州區富溪鄉鄉長余薦鵬告訴記者，每年春節一過，茶園多的農戶就不得不趕緊四處招聘採茶工。目前，一個採茶工日工資已經漲到100元，還要包吃包住、報銷往返車費。
“現在農村裏的年輕人思想觀念發生了很大變化，寧願外出務工闖蕩，也不願意在家從事茶葉生産。”余薦鵬感嘆：民歌小調《採茶姑娘》吟唱的“百花開放好春光、採茶姑娘滿山崗”熱烈歡快的情景已經消逝多年。
徽州區是黃山毛峰的原産地。黃山毛峰創始人謝正安第五代傳人謝一平告訴記者，由於採茶工緊缺，一方面將導致春茶鮮葉不能及時採甚至棄採，或者改製成大宗茶，降低了春茶生産效益；另一方面採茶工緊缺將造成茶葉採摘不規範，採摘下來的茶青不標準，將影響今年春茶整體質量，並最終導致茶企效益減少。
富溪鄉富溪村漕溪村民組王海榮家有17畝茶園，全靠他和老伴打理。眼看就要進入採摘旺季，王海榮因為請不到採茶工急得團團轉，如果過兩天還請不到採茶工，茶葉就要變為樹葉。
今年50多歲的王海榮10年前也曾到外地打工。他説：“我們這一代茶農，當年只在農閒時出門打工，茶季時回村制茶。現在的年輕人已經不是季節性流動，茶季也不回鄉了，只有過年過節才會回家。”
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