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白葡萄酒。
開始對葡萄酒産生好奇的人，如何在一片葡萄酒森林中找出一瓶自己可能會喜歡的葡萄酒呢？這的確是件難事，今天就讓我們來了解，如何選擇一瓶價位及口感都合適您的葡萄酒。
如果是在專業的葡萄酒酒窖，完全可以將這個問題交給專業的銷售員來給您拿主意，您只需告訴他自己喜歡什麼樣的口味，一般都可以得到合理的推薦。如果他不是一開口便向您推薦幾百元一瓶的葡萄酒，您完全可以接受他的意見，任何有點常識的銷售員都明白不能向葡萄酒初學者推薦太貴的酒，這就像給英語初學者推薦一本英語小説。100元左右的價錢，已經有足夠可以初嘗的酒了，再往上的價錢，等到舌頭進步了再説吧，除非您真的非常有天賦。
萬一銷售員看上去不值得信賴，或者您希望自己親手來挑選一瓶，應該怎麼選擇呢？首先，不必把眼睛盯住那些貴的，先看看初級的酒裏有哪些讓自己感興趣的。如果打算買一些，那麼可以不同的葡萄品種都買一款試試，先感受不同葡萄品種的不同魅力。
大多數人在剛開始挑選葡萄酒的時候，總會直奔幹紅，其實白葡萄酒是更好的入門葡萄酒，一開始喝不慣幹紅的人，都會覺得白葡萄酒更好喝一些，不妨帶一瓶白葡萄酒回家吧，選擇最會討好人的雪當利（Chardonnay），一般不會輕易讓您失望。
如果您只想買一瓶酒，可以對照書裏所描繪的不同葡萄品種的口味特點來選擇，只是，葡萄酒的感受不是靠看書獲得的，如果不親自嘗上一口甚至更多，如何擁有自己的感受呢？在書上看的還是不如親身體會更美妙一些。田東梅 廣 文
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