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青海新聞網訊 “每頭(只)畜禽進場時必須戴有免疫耳標或動物檢疫合格證明。”“拒絕屠宰注水、病害和含瘦肉精等檢測不合格的畜禽。”……3月29日，記者從省商務廳青海省畜禽屠宰行業管理辦公室了解到，截至目前，全省92家畜禽定點屠宰企業簽訂了肉品質量安全承諾書。
省屠宰辦工作人員介紹，2月10日，我省開始屠宰行業資格審核清理工作，全省在整改畜禽屠宰企業9家、關停10家、遷址重建3家的情況下，針對定點屠宰企業沒有品牌、企業硬體投資不足、設施條件差等情況，繼續推進專項整治工作。
工作人員説，從4月開始，屠宰辦將抽調專人，對畜禽定點屠宰企業的生産和技術條件、肉品質量安全管理、環境保護及防疫條件等做全面審核，提出清理意見，責令不達標企業限期整改。對於整改後仍不達標、不符合設置規劃或有嚴重違法行為的企業，將取消定點屠宰資格，並建立違法企業黑名單和公佈制度，通過媒體公示，提示廣大消費者。 (作者：蔡文斌)
我省規模以上畜禽屠宰企業達到23家
3月29日，記者從省商務廳了解到，經過專家組對我省屠宰企業綜合廠區、設備、屠宰量、供應量等綜合評估後，我省規模以上屠宰企業已從原有的14家增加到23家。
據悉，規模以上屠宰加工企業的增多，有效提升了我省畜産品加工能力和水平。我省將繼續培育骨幹企業，在自我發展的基礎上，突出特色，重點扶持，形成具有示範和帶動作用的龍頭企業，促進畜産品加工業的發展。 (作者：蔡文斌)
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