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由中國法學會食品安全法治研究中心和中國人民大學法治信息研究中心共同主辦的“中國食品安全法治講壇”28日在北京舉行。來自浙江省寧波市食品安全委員會辦公室主任史小華作題為“城市食品安全監督體系建設——以寧波為例”的主題報告。
史小華從中國文化、經濟發展、體制等不同的角度，分析了中國食品安全成為嚴重社會問題的原因，同時介紹了寧波市近年來在食品安全監管方面所採取的舉措和成功經驗。
他説，寧波市探索的食品安全體系的主要內容是應用食品風險分析的方法，對食品存在的風險進行監測評估，有針對性的開展風險管理，並及時將風險傳達給企業和消費者。
同時，寧波市還自主開發了“食品安全檢驗檢測數據庫”，全市所有政府食品檢驗獲得的數據都實時錄入到這個數據庫，食品安全問題可以查詢、統計，並自動報警，各監管部門的所有人員都可以登錄到這個數據庫，成為食品安全監管的基礎。
國家食品藥品監督管理局食品安全監管司司長徐景和指出，中國食品安全問題具有跨越性、階段性等特徵。解決食品安全問題的路徑離不開産業和文化，核心是誠信。在理念方面，食品安全管理要樹立風險治理、全程監管等理念。在體制上方面，需要大家共同來研究。在法制方面，還需要構建新的制度。在機制方面，需要建立自我激勵和外部約束機制。
中國人民大學法學院院長韓大元院長説，食品安全不僅是中國的問題，在工業化、全球化背景下也是全球性的問題。解決食品安全問題，需要全社會的共同努力，人人有責。(完)
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