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與以往直接焚燒處理不同，如今銷毀“黑豬肉”選擇將肉放置一專門管道，並加入化學製劑綜合處理。 黃少宏 熊俊 攝
南方日報訊 （記者/黃少宏 通訊員/熊俊 王艷珍）昨日中午，沙田相關政府部門對此前查獲的1060斤未檢疫“黑豬肉”進行集中銷毀，進一步保障當地市民的食肉安全。
昨日淩晨3時許，沙田鎮打假辦、經貿辦、公安、工商等部門聯合行動，先後來到東引市場、齊沙市場、穗豐年市場等綜合市場，認真檢查生豬肉攤檔，查看豬肉上的檢驗標簽，並檢查豬肉的來源憑證。在東引市場，聯合執法人員發現一些豬肉不能提供來源證明，且豬肉上沒有任何標簽。
“這些豬肉都沒有經過檢驗檢疫、生産不規範、缺乏衛生保障，給消費者的身體健康帶來潛在威脅。”查實後，執法人員立即對這批問題豬肉給予沒收。據統計，這些未經檢疫的豬肉有1060斤。上午11時許，執法人員對這些“黑豬肉”進行了集中銷毀。此外，聯合執法人員還在西太隆市場和大泥村一家超市內分別查處了一批假冒香煙和100斤假鹽。
據介紹，在同一天，沙田鎮委書記、鎮人大主席麥廣欽等人還分成7個檢查組，深入沙田全鎮對食品藥品、鹽煙酒肉、建材、證照、皮具汽車配件通訊産品、文化市場、進出口産品等領域進行現場檢查，集中開展“三打”行動。
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